Hotel Laurin

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Romantik

 

SECONDI PIATTI

Seeteufel

 mit Schalottesauce und 

geräuchertem Bauchspeck   

Knurrhahn nach „Acqua Pazza“ Art auf

Gerstengraupentörtchen und

Petersiliesauce   

Barschfilets in süßer Brotkruste gebraten

mit Zitronenschale   

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Perlhuhnkeule mit Kräuterbutter,

Spinat und Zucchiniblüten   

Lammskarree in Trockenobstkruste  

Schweinefiletmedaillons mit Oliven und

„Bardolino“ Weinsauce   

 



ALLA GRIGLIA


 

Rinderfilet auf Zucchinisalat

mit Minze   

Lachsforellenfilet in Bèarnaise Sauce

mit Gemüse vom Grill   

Bagoss und Tremosine Käse vom Grill  


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Regionale Käse mit Senffrüchten  


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